Wild Fermentasting

Der Veranstalter schreibt

Im Freiluft Atelier mitten im Pfälzerwald lädt dich das Wild Fermentasting zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis ein. Auf einem 3.500 m² großen Permakultur-Waldgarten in Hermersbergerhof tauchst du vier Stunden lang in die lebendige Welt der Fermente ein und lernst, wie du auch Wildpflanzen fermentieren kannst. Du probierst dich durch verschiedene Fermente, entdeckst die Verbindung zwischen Natur und Küche und nimmst wertvolles Wissen direkt mit nach Hause. Der Workshop verbindet entspanntes Naturerlebnis mit praktischem Lernen an einem einzigartigen Ort im Pfälzerwald. Wer möchte, kann das Wochenende gleich verlängern und die erholsame Rauszeit in der Wirkungsstätte für natürliche Entwicklung voll auskosten. Vorkenntnisse brauchst du keine – das Wild Fermentasting im Freiluft Atelier ist für alle offen, die Fermentation und Wildpflanzen neu für sich entdecken möchten.