Let's ferment Baby

In diesem ganztägigen Fermentations-Workshop nahe München tauchst du tief in die Welt lebendiger Kulturen ein. Am Samstag, 20. Juni 2026, lernst du in gemütlicher Atmosphäre, wie du Kombucha, Kefir, Ginger Bug, Koji-Reis, Sauerteig, Tempeh und Miso selbst herstellst – nicht als kurze Demo, sondern als echtes Handwerk mit verständlicher Biochemie. Gemeinsam fermentieren und kochen wir den ganzen Tag lang, und abends landet das, was du zubereitet hast, frisch auf dem Tisch. Die Vollverpflegung ist selbstverständlich inklusive, sodass du dich ganz auf die mikrobielle Magie konzentrieren kannst. Mit fertigen Startern und umfassendem Know-how verlässt du den Workshop und kannst sofort zu Hause loslegen. Dieser Kurs ist perfekt für dich, wenn du Fermentation als dauerhaften, gesunden Teil deines Alltags entdecken möchtest. Wer im Raum München echte Fermentations-Kunst erleben und leben will, ist hier genau richtig.